誤解 1：のり ＝ 昆布 / 海藻。間違い！のりは紅藻（紫菜）で、昆布 / 裙帯菜は褐藻であり、種がまったく異なる；

誤解 2：のりは食べれば食べるほど良い。甲状腺機能亢進症や甲状腺結節の患者は、ヨウ素を厳格に控え、過剰摂取を避ける必要がある；1歳未満の乳児には、味付けのりの摂取は勧められない；

誤解 3：のりの糸が湿気を帯びると腐っている。湿気を帯びるのは水分を吸っただけであり、異臭がなければカリカリに戻る；酸っぱい匂いや酸化した匂い、カビの斑点がある場合のみ、変質している；

禁忌者：高血圧、腎疾患、ヨウ素アレルギーのある人、乳幼児（味付けのり）は注意して食べるか、避けるべきである。